第45届世界技能大赛新增酒店接待比赛项目

2019-09-02 16:06| 发布者: | 查看: |

2019年8月22日至27日,第四十五届世界技能大赛在俄罗斯喀山举行,来自69个国家和地区的1355名技能高手喀山“论剑”,进一步唤醒人们对技能的崇尚和对教育的思考。中国代表团表现出色,共获得了16枚金牌、14枚银牌、5枚铜牌和17个优胜奖,再次荣登金牌榜、奖牌榜、团体总分第一。
 
该赛事被誉为“世界技能奥林匹克”,代表着当今世界各领域职业技能最高水平。本届大赛面向所有人开放,各国观众超过25万人次。
 
2011年,中国首次派队参加世界技能大赛,此后成绩一步一个台阶提升,这一届的成绩创历史最佳。中国代表团团长、人力资源和社会保障部职业能力建设司司长张立新对本报记者表示:“我们有相应的产业支撑、企业支持,有相应的技工院校开展有关项目的教学、培训,所以我们能够在职业技能领域快速地发展。”
 
 
本届大赛新增酒店接待、水处理技术、化学实验室技术、云计算、网络安全5个新项目。
 
酒店接待项目比赛现场,我国选手陈值正在接待现场“客人”—“英国绅士”。除了用流利的英语和良好的专业知识接待之外,陈值还面临着“考验”—“英国绅士”不满意服务,声称要投诉。陈值微笑着耐心解释,“机智”地当面给“总经理”打电话,表示尊重客人的意见,成功化解了这场“危机”。
 
“除了基本的预订接待能力,还要考察选手的职业形象、礼仪修养、沟通表达艺术、宾客公共关系、销售技巧、旅游文化知识、解决突发事件的能力等。”
在该项目中国专家组组长叶丹茗看来,酒店接待虽然是传统技能,但对我国选手来说,考察的是一个我们过去没有的、全新要求的综合技能,“比赛最重要的一项是人文关怀,比如把客人对服务的反馈列入得分点,要求选手在介绍当地景点时去讲景点背后的故事等,并不是机械重复地办入住登记。”
 
“世赛刷新了大家对这一职业的认知。”叶丹茗认为,酒店旅游业的繁荣发展,对酒店服务管理提出了新的更高的要求,提高前台接待从业人员的综合素质有助于酒店业迎来发展“第二春”。
 
“技能是不断发展变化的,世界技能大赛的比赛方向往往与行业的发展趋势紧密相关,同时在一定程度上引领着这个行业的人才培养方向。”
 
这是世赛的“生命力”,也是我们参与世赛的主要目的之一,通过世界性的技能交流,促进我们的职业教育体系和技能人才培养跟企业需求、世界水平不断对接,真正实现技能人才对产业升级转型的“助推力”。
 
上海作为2021年第四十六届世界技能大赛的举办城市从喀山接过会旗,从而标志着世界技能大赛进入“上海时间”。全世界都期待,中国会为人类职业技能的发展贡献怎样的“中国方案”。
 
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